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霸王花的烘干工艺技能和设施

  

霸王花的烘干工艺技能和设施

霸王花的烘干工艺技能和设施

霸王花的烘干工艺技能和设施

  花椒具有独特特性,在烘干过程中温度不能过高,不能翻动,否则会造成花椒果皮油胞破裂而出油,严重影响花椒品质。为保证干花椒质量,应分阶段控制烘干时间和烘干温度。广州集木蓄能烘干机经过试验,分析试验数据,得出如下极佳烘干工艺流程。第1阶段,装料0~1h。这个阶段,一次可干燥花椒进料1吨以上。第2阶段,1~7h。花椒装料结束后,逐渐开始加温,花椒皮收缩并开始裂口。这个阶段温度应控制在50℃。温度过低会使能源得不到有效使用,并延长烘干时间,降低烘干效率;温度过高会使花椒油胞破裂,甚至出油,降低花椒品质;第3阶段,7h~烘干结束。第二阶段结束后,花椒皮收缩并开始出现裂口后,应开始加温,温度保持在65℃左右,直到达到花椒干燥程度要求。干花椒的品质优劣:花椒以身干、色红,青椒以身干、色青绿、均无梗无椒目者为佳。 第1阶段、干湿球温度曲线℃的范围的前提下方可将鲜花集中推入烘干房;干球设置设置为55℃,湿球设置为38℃的室温保持4-6小时;4-6小时后为变软期。第2阶段:烘干房温度逐渐从干球55℃提升至60℃,湿球由38℃上升至42℃。此温差的提升时间掌控在2个小时内逐渐完成,不可超过60℃的温度范围。霸王花经过9-12个小时的初始、中度烘干和强排湿基本达到七成干燥;第三阶段:干球温度由55-60℃的升温阶段掌控4-6个小时,此阶段湿球温度设置在46℃,以利于温度提升,经过第三阶段霸王花基本达到八成干;第四阶段的温度范围为:干球设置为75℃。湿球设置为50℃为强制烘干期,温度不得超越80℃,经过2-4小时的强制烘干,在观察孔观察霸王花的烘干成色后可以停温出炉。 广州集木烘干机采用:①闭式系统,更节能。只排水不排热,没有能量损失,百分百热回收,闭式除湿烘干系统比热泵开式烘干效率更高,比传统烘干设备节能80%。不受外界环境温湿度影响。闭式热泵循环,冷凝除湿工况稳定,系统与外界环境温湿度没有关系,春夏秋冬四季,东西南北中安全运行。零排放,无污染。可以全密闭运行,零排放,无污染,芮城电磁感受热风炉规格型号,环保首1选。②外界粉尘及蚊虫生物无法进入风道,健康卫生烘干品质有保障。低温密闭除湿烘干,对物品组织破1坏少,形变小,复水还原性好,品相好;物品有效成分不流失,大大提升烘干品质级别。一致性好。闭式热风循环,强风对流,无通风死角,均匀一致,保证所有烘干物料工艺一致性,烘干过程无需翻动物料,省人工。③PLC7寸工业液晶触摸屏智能控制。全自动运行,节约大量人工成本,生产效率极大提升;精准温湿度智能分段控制,不受电磁干扰;操作便捷,可实现远传集中控制,轻松实现智能化管理。